Receita de Filé de Peixe à Moda Antiga
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 tomates maduros e firmes cortados em pedaços grandes
- 500 gramas de filé de peixe
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- azeite de oliva
- manjericão
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Em uma panela, aquecer um pouco de azeite, juntar cebola e deixar murchar.
2. Acrescentar tomates, alho, manjericão, acertar o sal e cozinhar por aproximadamente 10 minutos em fogo brando.
3. Em seguida, juntar os filés de peixe e deixar por mais 7 minutos.
4. Retirar do fogo e servir acompanhado de Purê de Batatas.
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