Receita de Filé de peixe com molho de limão
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Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 filés de pescada branca ou robalo
- 1 e ½ colher (sopa) de farinha de trigo
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (chá) de sal light
- ½ xícara (chá) de margarina light
- 1 dente de alho amassado
Modo de preparo
1. Colocar a margarina em uma tigela refratária e levar ao microondas por 2 minutos em potência média para amolecer.
2. Juntar os demais ingredientes, exceto o peixe, e misturar bem.
3. Passar cada filé pela mistura de margarina e ir colocando lado a lado na forma.
4. Cobrir com papel-manteiga e levar ao microondas por 5 a 6 minutos em potência alta para cozinhar.
5. Deixar descansar por 3 minutos antes de servir.
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