Receita de Filé de porco com batata doce
Categorias: Gaúcha, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de filé de porco (em fatias)
- ½ quilo de batatas doces
- pimenta do reino branca
- sal
Modo de preparo
1. Limpar os filés com um pano úmido, temperar com sal e pimenta do reino branca e levar ao forno quente.
2. Quando os filés ficarem dourados, diminuir o calor do forno, deixando mais 45 minutos.
3. De 15 em 15 minutos regar com a própria gordura.
4. Quando diminuir o calor do forno, acrescentar algumas batatas doces, que tenham sido pré-cozidas.
5. Molhá-las sempre que regar os filés para que fiquem impregnadas com o seu sabor.
6. Serve 6 pessoas.
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