Receita de Filé recheado ao forno
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres de margarina
- alho desidratado ou bem picadinho
- sal e pimenta para temperar a carne
- 9 cubos de queijo prato ou provolone
- 9 bifes de filé mignon
- 9 cubos de bacon
- ½ cebola
Modo de preparo
1. Temperar os filés com sal e pimenta.
2. Abrir os filés e colocar o bacon, a cebola e o queijo.
3. Enrolar e prender com palito.
4. Antes de colocar no forno, derreter a margarina e misturar com o alho.
5. Passar por cima da carne com o auxilio de um pincel e assar em forno médio.
6. Em média o tempo para assar é de 1 hora.
7. Mais ou menos de 15 em 15 minutos passar novamente margarina nos filés para evitar que ressequem e para dar um sabor especial.
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