Receita de Filé viet
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 800 gramas de filé-mignon limpo
- 1 colher (sopa) de amido de milho diluído em água
- 1 colher (sopa) de alho batido bem fino
- 1 colher (chá) de pasta de pimenta
- 1 colher (sopa) de nan pla
- 1 colher (sopa) de shoyu
- 2 colheres (sopa) de molho de ostras
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 250 gramas de ervilhas congeladas
- 200 ml de leite de coco
- suco de uma lima
Modo de preparo
1. Fatiar o filé-mignon em pequenos bifinhos, dourar o alho, acrescentar a carne até a mesma sair do cru, acrescentar a pasta de pimenta, o nan pla, o shoyu, suco de lima, o açúcar mascavo e o molho de ostras.
2. Em seguida, acrescentar o leite de coco e as ervilhas.
3. Se o molho do prato ficar um pouco ralo, acrescentar a água de amido de milho.
4. Acompanha arroz de jasmim cozido no vapor ou na água sem tempero ou óleo.
Confira receitas similares
- Filé Mignon ao Vinagre Balsâmico com Salada de Batatas
- Filé Mignon ao Molho de Ervas
- Filé Mignon Assado ao Molho Funghi
- Filé Mignon com Mussarela de Búfala e Manjericão
- Filé mignon em papel alumínio
- Filé mignon à minha moda
- Filé de Vitela Recheado com Amêndoas
- Filé com Molho de Maçã e Uva
- Filé Aperitivo
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
