Receita de Files com Molho de Azeitonas
Categorias: Rápidas
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2/3 xícaras de azeitonas recheadas picadas
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (chá) de casca de limão
- 6 filés de peixe (pescada, linguado)
- sal e pimenta a gosto
- maionese
- tarinha
- leite
Modo de preparo
1. Passar os filés no leite e salpicar levemente com farinha.
2. Temperar com sal e pimenta.
3. Fritar na manteiga ou margarina, até que dourem ligeiramente dos dois lados.
4. Colocar numa travessa e mantenha quente.
5. Enquanto isso, preparar o molho, misturando a maionese, as azeitonas, o suco de limão e a calda de limão ralada.
6. Colocar numa panela e aquecer bem lentamente, Na hora de servir, colocar sobre os filés.
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