Receita de Filés de Frango com Molho de Queijo
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 peitos de frango cortados em 8 filés
- 4 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina
- 150 gramas de queijo minas bem picado
- 1 copo (200 gramas) de iogurte natural
- 1/3 xícara de (chá) de azeitonas verdes picadas
- 3 colheres de (sopa) de cebolinha verde picada
- 2 colheres de (sopa) de salsa picada
- 2 colheres de (sopa) de orégano
- sal, pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
1. Aqueça o forno em temperatura média.
2. Tempere os filés de frango com o sal e a pimenta.
3. Frite-os rapidamente, dos dois lados, na manteiga derretida e coloque-os numa forma refratária.
4. Reserve.
À parte, prepare o seguinte molho:
1. misture o queijo Minas com o iogurte e amasse bem.
2. Acrescente o restante dos ingredientes à mistura e mexa bem.
3. Disponha o molho sobre os filés, na forma refratária.
4. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter.
5. Sirva quente.
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