Receita de Filés de Peixe com Molho Pican
Categorias: Rápidas
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
- 1 e ½ xícara de farinha de rosca
- 1 xícara de leite
- 1 quilo de filés de peixe (pescada ou linguado)
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Molho:
- 2 colheres (sopa) de picles picado
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 xícara de maionese
Modo de preparo
1. Aquecer o forno, bem quente.
2. Misturar o leite e o sal em uma vasilha rasa.
3. Misturar a farinha de rosca com pimenta em outra vasilha.
4. Mergulhar os filés de peixe no leite e depois na farinha de rosca, cobrindo-os bem.
5. Colocar numa forma refratária, ligeiramente untada; respingar com manteiga derretida.
6. Levar ao forno por 15 minutos, até que os filés estejam assados.
7. Retirar do forno e servir com o molho.
Molho:
1. misturar bem todos os ingredientes.
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