Receita de Filet Mignon
Categorias: Carnes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 peça de filet mignon inteira sem o cordão
- 2 dentes de alho espremido
- molho inglês
- mostarda
Modo de preparo
1. Pegar a peça de filet mignon e passar os alhos espremidos e deixar os alhos ficar na peça, passar bastante mostarda, besuntar bem.
2. Deixar o filet amarelo, depois besuntar bastante molho inglês, bastante.
3. Levar ao forno coberto com papel alumínio por 1 hora.
4. Tirar o papel alumínio e deixar até dourar, o caldo que ficou deve secar.
5. Mas, não completamente.
6. Deixar com caldo.
7. Tirar o filet, fatiar, voltar nesse caldo e servir, com arroz e batatas sautée (cozida em água e sal, e depois passada na manteiga com salsinha).
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