Receita de Flan de Goiaba ao Molho de Requeijão
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Rendimento:
- 6 porções
Flan de goiaba:
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 envelope de gelatina vermelha sem sabor
- 150 ml de creme de leite fresco
- 4 goiabas em cubos pequenos
- 200 ml de suco de goiaba
Molho de requeijão:
Modo de preparo
Flan de Goiaba:
1. Hidratar a gelatina vermelha no suco de goiaba por 15 minutos.
2. Levar os cubos de goiaba misturados com o açúcar ao fogo, apenas para que derreter levemente.
3. Derreter a gelatina já hidratada, juntamente com o suco, em banho maria ou no microondas.
4. Colocar no liquidificador pedaçoes de goiaba, creme de leite, gelatina e bater até que fique homogêneo.
5. Colocar a mistura em uma forma e levar para gelar por pelo menos 3 horas.
6. Desenformar e servir com o molho de requeijão.
Molho de Requeijão:
1. Em uma panela combinar todos os ingredientes do molho e deixar em fogo baixo, mexendo sem parar, até se tornar um molho liso e homogêneo.
2. Servir sobre o Flan.
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