Receita de Fondue 4 Queijos
Categorias: Salgados, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 200 gramas de requeijão tipo catupiri
- 200 gramas de queijo tipo gruyére
- 200 gramas de queijo fundido
- 200 gramas de queijo serrano
- 200 ml de vinho branco seco
- pimenta do reino à gosto
- 50 ml kirsh
Modo de preparo
1. Ralar os queijos e agregar o requeijão e o vinho.
2. Sobre o réchaud, mantendo a chama do queimador sempre baixa ou no microondas pelo tempo de 3 minutos, derreter e homogenizar a mistura acrescentando o kirsh, até a mesmo atingir a temperatura ideal para iniciar a degustação.
3. Os acompanhamentos são os mesmos indicados para as demais receitas de queijo.
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