Receita de Founde de queijo
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Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 200 ml leite desnatado
- 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
- 200 gramas queijo prato light ralado
- 200 gramas queijo minas fresco
- 100 gramas cream cheese light
- 1 pitada noz-moscada ralada
- 150 gramas requeijão light
Acompanhamentos:
- brócolis, abobrinha, tomate-cereja, cenourinhas, mini-milhos, batata em bolinhas e pão integral em cubinhos
Modo de preparo
1. Bater o leite, o amido de milho e o queijo fresco, no liquidificador.
2. Passar para uma panela, em fogo baixo, acrescentar o requeijão, o cream cheese e o queijo prato, aos poucos.
3. Colocar uma pitada de noz-moscada e continuar mexer sempre, até obter uma mistura homogênea.
4. Levar à mesa no rechaud e servir com os vegetais e pão integral.
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