Receita de Fraldinha ao molho com queijo e batata
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de fraldinha
- 200 gramas de mussarela
- 1 lata de molho de tomate
- salsinha e cebolinha a gosto
- pimenta a gosto
- 2 tomates picados
- 2 dentes de alho
- sal a gosto
- 4 batatas
Modo de preparo
1. Coloque em uma panela o alho e deixe dourar.
2. Depois acrescente a fraldinha, o sal, a pimenta e deixe a carne dourar.
3. Em seguida, acrescente os tomates, as batatas e o molho de tomate com um pouco de água para cozinhar, se estiver secando pode adicionar mais água até a carne e as batatas cozinharem.
4. Quando estiver no ponto, retirar a carne da panela, cortar em filés não muito finos.
5. Colocar tudo em uma vasilha, cobrir os filés com a mussarela, adicionar a salsinha e cebolinha, despejar o molho e as batatas em cima dos filés com a mussarela.
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