Receita de Fraldinha ao molho de vinho
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 peça pequena de fraldinha
- 2 colheres de (sopa) de azeite
- 2 tomates picados
- 1 xícara de vinho
- sal a gosto
- manjericão
Modo de preparo
1. Tempere a peça de fraldinha com sal.
2. Coloque o azeite em uma frigideira e frite a carne (peça inteira).
3. Quando estiver bem dourada, dos dois lados, disponha a carne em um recipiente que possa ir ao forno.
4. Coloque em forno quente somente a peça de fraldinha, cubra com um papel alumínio e deixe assar por 30 minutos.
5. Pique o tomate bem pequeno sem as sementes, salpique o manjericão e misture com sal.
6. Acrescente sobre a carne.
7. Regue com o vinho.
8. Deixe no forno por mais 30 minutos.
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