Receita de Framboesa com Groselha
Categorias: Bebidas
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ¾ xícaras (chá) mais 1 colher (sopa) de açúcar
- 4 saquinhos (chá) de framboesa
- 200 gramas de groselha
- gelo picado a gosto
- 1 litro de água
Modo de preparo
1. Reservar 100 ml de água e levar o restante ao fogo.
2. Quando levantar fervura, colocar os saquinhos, retirar e deixar repousar durante 2 minutos.
3. Retirar os saquinhos e reservar.
4. Lavar as groselhas e separar os bagos.
5. Juntar a xícara de açúcar e a água reservada.
6. Levar ao fogo baixo e deixar ferver, até obter ponto de fio.
7. Retirar do calor, triturar e coar.
8. Reservar uma colher (sopa) deste preparado e juntar o restante ao chá, já frio.
9. Mexer bem e reservar na geladeira.
10. Para decorar os copos, juntar a mistura de groselhas que sobrou com o açúcar restante.
11. Molhar a borda dos copos e passar por esta mistura.
12. Despejar o chá e servir com gelo picado.
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