Receita de Frango à granada
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de margarina sem gordura
- 500 gramas de extrato de tomate
- pimenta do reino a gosto
- 5 dentes de alho
- 1 cebola grande
- ½ quilo de frango
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Temperar o frango com o alho e o sal.
2. Colocar para cozinhar numa panela de pressão.
3. Deixar na pressão por 20 minutos.
4. Depois de cozido, reservar sem o caldo, (o frango deve estar se esfarelando).
5. Pique a cebola e refogar na margarina.
6. Acrescentar o frango, refogando até está se desmanchando.
7. Acrescentar a pimenta do reino.
8. Acrescentar o extrato de tomate e mexer por mais ½ minuto.
9. Desligar o fogo, sirva-o quente.
Sugestão:
1. Fica uma delícia se servido com arroz ao leite e salada verde.
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