Receita de Frango à passarinho
Categorias: Salgados
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 frango (cerca de 1 e ½ quilos) em pedaços pequenos
- 3 cubinhos de caldo de galinha
- 4 dentes de alho picadinhos
- ½ xícara de salsa picadinha
- óleo para fritar
Modo de preparo
1. Temperar o frango com o caldo de galinha, dissolvido em 2 colheres de água fervente.
2. Deixar tomar gosto por 2 horas.
3. Fritar o frango em bastante óleo, até dourar de todos os lados.
4. Escorrer sobre papel absorvente.
5. À parte, fritar o alho com duas colheres (sopa) de óleo e espalhar sobre o frango.
6. Polvilhar com a salsa.
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