Receita de Frango acebolado
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ¼ xícaras (chá) de vinagre
- 1 quilo de sobrecoxas de frango (sem pele e sem osso)
- 3 dentes de alho
- 3 folhas de louro
- sal
Frango:
- ½ xícara (chá) de cheiro verde picado
- 1 colher (sopa) de orégano
- 1 colher (sopa) de óleo
- ½ litro de caldo de galinha
- pimenta calabresa seca
- 2 cebolas
- 2 tomates
Modo de preparo
1. Temperar o frango com alho, vinagre, louro e sal e deixar no tempero por 1 hora.
2. Aquecer o óleo e dourar o frango.
3. Enquanto isso, em uma vasilha, misturar a cebola, tomates, cheiro verde, orégano e juntar ao frango da panela e o caldo de galinha.
4. Temperar com pimenta.
5. Feche a panela e cozinhar por 10 minutos, depois de abrir fervura.
6. Servir com batatas bolinha.
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