Receita de Frango ao Alecrim
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de coxas e sobre-coxas de frango temperados
- 1 colher (chá) de alecrim seco
- 1 xícara de água
- 1 fio de óleo de girassol ou azeite extra-virgem
- 2 tomates
- 1 cebola
- 1 pitada de açúcar
- 1 dente de alho ou a gosto
- 2 folhas de louro
Modo de preparo
1. Picar o tomate, a cebola, o alho, juntar a água e bater no liquidificador.
2. Aquecer o óleo, e adicionar os ingredientes batidos, o açúcar e o louro (sem sal).
3. Cozinhar, até que comecar a espirrar (cerca de 20 minutos).
4. Adicionar o frango e o alecrim e cozinhar, até amaciar (cerca de 20 minutos).
5. Se necessário, acertar o sal.
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