Receita de Frango ao catupiry
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 quilo de peito de frango
- 1 lata de creme de leite
- ½ litro de leite
- ¼ de catupiri
- sal
Creme:
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- ¼ de catupiri
- ½ litro de leite
- sal
Modo de preparo
1. Temperar um quilo de peito de frango e colocar para cozinhar.
2. Depois de cozido e frio, desfiar todo o frango e reservar.
Creme:
1. Colocar tudo em uma panela e deixar cozinhar em fogo brando, até formar um creme.
2. Depois do creme pronto, juntar o frango desfiado e mexer levemente.
3. Colocar em um pirex untado com manteiga.
4. O restante do catupiry espalhe em pedacinhos por cima do creme.
5. Levar ao forno para derreter o catupiry.
6. Sirva bem quente.
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