Receita de Frango ao curry
Categorias:
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 filés de frango sem osso, aparados e abertos ao meio
- 2 coxas de frango desossadas, aparadas e cortadas ao meio
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou creme de amendoim
- 2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
- 1 colher (sopa) de óleo de amendoim
- 2 colheres (sopa) de curry
- 440 gramas de tomates em lata sem escorrer e amassados
- 1 cubo de caldo de galinha amassado
- 1 cenoura cortada em fatias
- 220g de vagem picada
- 1 cebola picada
Modo de preparo
1. Colocar o óleo e a cebola em uma vasilha para microondas e cozinhar em potência alta (100%) por 2 minutos.
2. Colocar o frango nas bordas do prato e o curry no centro do prato.
3. Acrescentar as cenouras, cobrir e cozinhar por 3 minutos.
4. Acrescentar, mexendo, a manteiga ou creme de amendoim, os tomates e o cubo de caldo, cobrir e cozinhar por mais 5 minutos.
5. Acrescentar as vagens, mexer, cobrir e cozinhar em potência média (50%) por 10 minutos ou até os vegetais e o frango ficarem cozidos.
6. Juntar, mexer sempre, o creme de leite e servir.
Confira receitas similares
- Torta de Frango com Curry
- Frango ao curry de coco
- Frango à Passarinho com Curry
- Curry de frango e abacaxi
- Frango com curry e manga
- Bolinhos de Frango com Curry
- Almondegas de Frango ao Curry
- Frango com batatas ao curry
- Risoto cremoso de curry e frango
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
