Receita de Frango ao Molho de Abóbora
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 quilo de peito de frango (sem osso), cortado em cubinhos
- manjericão, cebolinha de cheiro a gosto para decorar
- 300 gramas de queijo parmesão
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 quilo de abóbora madura
- 1 cebola média
- 4 dentes de alho
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Refogar os pedaços de abóbora, com a manteiga, o tablete de caldo de galinha e uma pitada de sal.
2. Reservar.
3. Agora vamos preparar o frango rica.
4. Depois de limpo, cortar em cubos, em uma panela colocar a manteiga, a cebola, alho e o sal, deixar dorar a cebola e o alho.
5. Jogar o frango e refogar.
6. Pegar a abóbora e bater no liquidificador, quando o frango estiver macio e douradinho, jogue o purê de abóbora sobre o frango, com um pouco de manjericão.
7. Deixar uns 10 minutos, para um pegar o gosto do outro.
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