Receita de Frango ao molho de laranja
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Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 filés de peito de frango (200 gramas cada)
- 2 colheres (sopa) de cebolinhas-pérola em conserva
- ½ colher (sopa) de farinha de glúten
- ½ xícara de suco de laranja natural
- 2 ramos de alecrim fresco
- adoçante
- sal
Modo de preparo
1. Em uma frigideira antiaderente, dourar o frango dos dois lados, sobre os ramos de alecrim.
2. Temperar com sal e pingar água, cobrindo com uma tampa para terminar o cozimento no vapor.
3. Enquanto isto, misturar bem o suco de laranja com a farinha de glúten.
4. Levar ao microondas na potência alta (100%) por 2-3 minutos, mexer de vez em quando, até ferver engrossar um pouco ficando com a consistência de creme.
5. Temperar com sal e algumas gotas de adoçante.
6. Juntar as cebolinhas em conserva e reservar.
7. Servir cada filé com um ramo de alecrim, coberto pelo molho de laranja.
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