Receita de Frango ao molho de maracujá
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de filé de frango
- 50 gramas de bacon picadinho
- ½ suco de limão
- 1 dente de alho amassado
- ½ cebola ralada
- 1 maçã verde descascada e picadinha
- sal e pimenta-do-reino
Molho:
- polpa de 1 maracujá
- ½ xícara (chá) de suco de maracujá
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
Modo de preparo
1. Temperar os filés com o sal, a pimenta-do-reino, o limão, o alho e a cebola.
2. Acrescentar o bacon e a maçã, misturar bem e deixar tomar gosto por 30 minutos.
3. Colocar em um refratário, tampar e levar ao microondas LG, por 12 a 15 minutos, na potência média ou em COMBINADO 1, por 20 a 24 minutos.
4. Retirar e reservar.
Molho:
1. misturar em um refratário a polpa e o suco de maracujá, a água e o amido de milho.
2. Levar ao microondas por 4 a 6 minutos na potência alta, mexer a cada 2 minutos.
3. Retirar e acrescentar o açúcar.
4. Mexa bem e despejar sobre os filés.
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