Receita de Frango ao purê de cogumelos
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Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 peitos de frango
- 2 colheres (sopa) de cebola ralada
- 1 colher (chá) de limão
- ½ xícara de água
- ½ pacote de refresco em pó light sabor laranja
- 1 pacote de caldo de galinha light em pó
- 200 gramas de cogumelo fresco
- pimenta a gosto
Modo de preparo
1. Lavar os peitos de frango e cortar em tirinhas bem fininhas, temperar com caldo de galinha em pó, limão e pimenta a gosto, deixar marinando 5 minutos e reservar.
2. Bater o cogumelo fresco no liqüidificador com ½ xícara de água até formar um purê.
3. Em uma frigideira antiaderente, colocar a cebola para secar, adicionar o purê de cogumelo, deixando secar um pouco mais.
4. Mexer e adicionar o refresco em pó de laranja, deixar apurar e reservar.
5. Grelhar o frango reservado e servir por cima o purê de cogumelos.
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