Receita de Frango assado com farofa

Categorias: Aves
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Farofa:

Modo de preparo

1. Em um recipiente colocar o frango e sobre ele o tempero pronto, o sal e o suco de laranja.
2. Misturar e deixar no tempero pro aproximadamente 30 minutos.
3. Introduzir a farofa pela abertura do pescoço.
4. Costurar com linha grossa.
5. Besuntar com manteiga e regar com o caldo do tempero.
6. Levar ao forno preaquecidoa 180°C por 25 a 30 minutos e decorar a gosto.


Farofa:

1. Em uma frigideira derreter a manteiga e refogar a cebola.
2. Juntar os pimentões vermelho, amarelo e verde, o peito de frango desfiado, as azeitonas e pimenta a gosto.
3. Misturar a cada ingrediente.
4. Acrescentar a farinha de milho e mexer até agregar aos demais ingredientes.
5. Desligar e adicionar a cebolinha.

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