Receita de Frango assado com maçã
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de sálvia picada
- 2 colheres (sopa) de margarina
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 5 dentes de alho amassados
- 1 frango de 2 quilos
- 5 maçãs verdes
Modo de preparo
1. Lavar bem o frango e enxugar.
2. Temperar com o alho, a sálvia, sal e pimenta a gosto.
3. Cortar a maçã em quatro, tirar as sementes e deixar a casca.
4. Rechear o frango.
5. Amarrar o frango pelas asas e passando pelos pés.
6. Esfregar a margarina sobre o frango e levar para assar em forno médio, preaquecido, por 1 hora e 30 minutos, regando com a gordura da assadeira.
7. Deixar ficar bem dourado.
8. Se tiver, utilizar assadeira com grelha.
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