Receita de Frango assado com maionese
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de caldo de galinha
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola descascada e cortada ao meio
- 1 frango com cerca de 1 e ½ quilos
- sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
1. Aquecer o forno a 220°C.
2. Salpicar o frango, por dentro e por fora, com sal e pimenta.
3. Escolher uma assadeira onde caiba o frango folgadamente.
4. Untara com óleo.
5. Pincelar toda a superfície externa da ave com a maionese e arrumar de costas na assadeira.
6. Colocar os gomos desmanchados de cebola ao redor do frango.
7. Levar ao fogo e assar por 10 minutos.
8. Diminua a temperatura a 160°C e continuar assando por mais 1 hora, sem regar.
9. Retirar o frango do forno e transferir para uma travessa.
10. Mantenha em local aquecido.
11. Eliminar a gordura e a cebola da assadeira.
12. Juntar o caldo de galinha e colocar a assadeira no fogo alto para ferver.
13. Vá mexendo com uma colher de pau para dissolver todas as partículas coladas à assadeira.
14. Cortar o frango em pedaços e arrumar na travessa.
15. Regar com o caldo de galinha e servir em seguida.
Confira receitas similares
- Frango Assado com Creme de Cebola e Maionese
- Frango assado com maçã
- Frango Assado com Parmesao
- Frango assado com tomate recheado
- Frango assado na cerveja
- Assado de Frango
- Frango Assado Hiper Rápido
- Frango Assado com Laranja
- Canjiquinha de Frango Assado
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
