Receita de Frango Assado com Parmesao
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 170 gramas de peito de frango, sem pele e sem osso
- 1/3 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado fresco
- ¾ xícaras (chá) de farinha de rosca fina
- ¼ xícaras (chá) de salsinha seca
- ¼ xícaras (chá) de manteiga
- ½ colher (chá) de sal
- ¼ colheres (chá) de pimenta
- 1 dente de alho bem picado
Modo de preparo
1. Misturar junto à farinha de rosca, salsinha e queijo numa tigela pequena.
2. Derreter a manteiga numa frigideira e refogar o alho em fogo baixo por 1 minuto.
3. Mergulhar o frango na manteiga, passar pela farinha de rosca e colocar numa caçarola pequena.
4. Temperar com sal e pimenta e pincelar a manteiga restante.
5. Assar em forno preaquecidoa 180ºC por 45 minutos.
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