Receita de Frango bolota
Categorias: Aves, Bolos
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 300 gramas de queijo minas meia cura ralado grosso
- 300 gramas de queijo mussarela fatiado
- 1 quilo de batata
Molho:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de massa de tomate
- 1 lata de milho verde
- tempero a gosto
- 1 cebola grande
Modo de preparo
1. Cozinhar e amassar as batatas, misturar o queijo minas ralado e amassar novamente com as mãos.
2. Pegar um pouco da massa e abra sobre a mão, colocar uma fatia de mussarela e enrole, formando uma bolota.
3. Colocar essas bolotas num refratário até enchê-lo por completo.
4. Cobrir com molho e por fim com o restante da mussarela.
5. Levar para assar em forno quente 180º por 10 minutos.
Molho:
1. Afogar o peito de frango desfiado numa panela com óleo, cebola e tempero, despejar o milho verde, colocar a massa de tomate.
2. Misturar tudo e deixar ferver.
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