Receita de Frango chique
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de mostarda
- canela, manjericão, óleo, sal e pimenta a gosto
- 900 gramas de batata doce
- 100ml de caldo de carne
- 100 ml de vinho branco
- 4 peitos de frango
- 50 ml de azeite
- 4 dentes de alho
Modo de preparo
1. Lavar bem as batatas, cortar em rodelas bem finas e fritar no azeite.
2. Escorrer sobre papel absorvente; polvilhar com canela e reservar.
3. Fritar os peitos de frango no azeite, em fogo baixo, até tostar.
4. Retirar, temperar com sal e pimenta e reservar.
5. Juntar os alhos socados ao azeite.
6. Dourar e acrescentar a mostarda.
7. Regar com o vinho, adicionar o caldo e deixar reduzir até a metade.
8. Temperar e servir sobre os peitos fatiados, acompanhando com batata e folhas de manjericão.
Caldo de carne:
1. ferva 500 ml de água.
2. Juntar um cubo de caldo de carne, misturar bem até dissolver.
Confira receitas similares
- Lanche de Frango e Trigo
- Lanche de frango e passas crocante
- Lanche de frango, abacate e azeitona
- Lanche de frango
- Lanche de peito de frango com requeijão
- Lanche de peito de frango com abacaxi
- Lanche de frango agridoce
- Lanche com peito de frango
- Baguete de Frango com Azeitona
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
