Receita de Frango com ameixas
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de ameixas-pretas sem caroço
- 1 xícara de vinho branco seco ou vinagre
- ½ xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de molho de pimenta
- 1 colher (sopa) de sal
- 16 antecoxas e 2 peitos de frango cortados ao meio (2 quilos e 800 gramas)
- 3 dentes de alho amassados
Modo de preparo
1. Num refratário fundo de 25 cm de diâmetro, misturar todos os ingredientes, tampar e levar ao forno microondas em potência alta por 70 minutos - se preferir, pode utilizar o forno convencional também.
2. Servir quente.
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