Receita de Frango com Atum
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 frango de 1 e ½ quilos mais ou menos, já limpo
- 100 gramas de atum em lata (ao óleo)
- pimenta-do-reino
- 1 cebola
- 1 talo de aipo
- 1 cenoura
- 1 limão
- 1 tomate
- salsa
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- alcaparras
- s pepininhos erh conserva
- 10 cebolinhas
- óleo
- sal
Modo de preparo
1. Corte o frango em pedaços e cozinhe-o com um pouco de água, sal, aipo, cenoura e cebola.
2. A seguir, coloque numa tigela a salsa picadinha, os pimentões picadinhos, alcaparras, tomate, cebolinhas e pepimnhos cortados em pedaços pequenos.
3. Adicione o atum picado e tempeve com sal, pimenta, óleo e caldo de linião.
4. Mexa bem.
5. Logo que o frango esteja cozido, retire da panela, deixe esfriar e despeje o molho da tigela por cima.
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