Receita de Frango com batata doce
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- coxas, sobrecoxas e peito de frango
- pimenta do reino
- caldo de carne
- batata doce
- manteiga
- alho
- cebola
- tomate
- salsa
- cebolinha
- pimentão
- louro
- sal
- óleo
Modo de preparo
1. Temperar os pedaços de frango normalmente com todos os ingredientes, cobrir o frango até o dia seguinte, para o tempero pegar bem.
2. Pegar um tabuleiro grande, colocar os pedaços de frango juntamente com todo o tempero que os pedaços de frango estavam, passar manteiga por cima de cada pedaço, colocando as batatas doce em pedaços grandes ou inteira juntamente com o frango dentro do tabuleiro.
3. Arrumar da melhor maneira possível, levar ao forno com um pouco de óleo ao fundo do tabuleiro.
4. Deixar assar até que fique dourado, mas passando de vez em quando um pouquinho de manteiga e virando os pedaços e as batatas.
5. As batatas tem que ser colocadas cruas, para serem assadas com o caldo do tempero.
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