Receita de Frango com camarão
Categorias: Aves, Frutos do Mar
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 sobrecoxas desossadas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de saquê
- 4 colheres (chá) de gengibre ralado
- 1 colher (chá) de páprica
- 2 colheres (sopa) de shoyu
- ½ colher (chá) de sal
- 4 camarões graúdo
- 4 ovos
- 2 laranjas
- 12 nozes
Modo de preparo
1. Cortar o frango em pedaços bem pequenos.
2. Misturar o Saquê com 1 colher de Shoyu e regar o frango.
3. Deixar marinar durante 30 minutos.
4. Colocar o frango numa tigela refratária, sobre ele espalhar os camarões e as nozes.
5. Bater os ovos com o sal e misturar o Dashi e 1 colher de Shoyu.
6. Derramar sobre o frango e cozinhar em banho-maria durante 20 minutos.
7. Espalhar sobre o prato o gengibre ralado e servir.
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