Receita de Frango com cebola assado na cerveja
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 12 asas de frango médias com a coxinha
- 1 xícara (chá) de ervas frescas (salsinha, cebolinha e alecrim) picadas
- 1 e ½ xícara (chá) de cerveja
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 15 minicebolas descascadas
- 2 cabeças grandes de alho com casca
- 2 pimentas dedo-de-moça médias
- sal
Modo de preparo
1. Ligar o forno à temperatura média.
2. Lavar as asas de frango, secar com toalha de papel, colocar numa tigela e regar com o suco de limão.
3. Aguardar alguns minutos.
4. Em seguida, secar as asas com toalha de papel e colocar numa assadeira de 33 cm x 23 cm.
5. Distribuir as cebolas, o alho e a pimenta e salpicar as ervas.
6. Numa tigela, misturar a cerveja com o azeite de oliva e o sal.
7. Regar as asas de frango e levar ao forno por 1 hora e 30 minutos, ou até secar todo o líquido e as asas de frango dourarem.
8. Retirar do forno.
9. Dispor as asas de frango nos pratos, distribuir as cebolas, as pimentas e o alho.
10. Se preferir, sirva com salada de folhas verdes.
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