Receita de Frango com cebolas
Categorias: Light
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 frango de 1 quilo mais ou menos, já limpo
- 1 torrada desfeita num pouco de suco de tomate
- 1 copo de suco de tomate
- 800 gramas de cebolas
- pimenta-do-reino
- sal
Modo de preparo
1. Picar o coração e o fígado do frango com 5 ou 6 cebolas.
2. Juntar a torrada e misturar bem.
3. Temperar com sal, pimenta e encha o frango com esse recheio.
4. Colocar o frango num pirex e rodeie com o resto das cebolas cortadas em fatias.
5. Temperar ligeiramente com sal e pimenta.
6. Acrescentar o suco de tomates.
7. Lavar ao forno bem quente durante uns 15 minutos.
8. A seguir diminuir o calor do forno e assar durante 1 hora mais ou menos.
9. Se preciso, acrescentar água aos poucos.
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