Receita de Frango com curry e manga
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Para microondas:
- 2 peitos de frango cortados finos
- 1/3 xícaras de leite de coco
- 1 xícara de caldo de galinha
- 4 colheres de azeite
- 2 colheres de cebola picada
- 1 colher (de chá) de curry
- 1 colher (de chá) de gengibre ralado
- 2 colheres de trigo
- 3 dentes de alho picados
- 1 manga grande em tiras
- sal e pimenta
Modo de preparo
1. Colocar o azeite, cebola e alho num refratário.
2. Tampar e levar ao microondas por 3 minutos.
3. Misturar.
4. Temperar o frango com o curry, gengibre, sal e pimenta.
5. Espalhar os filés num refratário, juntar o trigo dissolvido no caldo de galinha e no leite de coco.
6. Tampar e cozinhar por 11 minutos até a carne ficar macia e o caldo cremoso.
7. Acrescentar a manga e servir.
Confira receitas similares
- Curry de frango e abacaxi
- Risoto cremoso de curry e frango
- Filé ao molho de manga, curry e gergelim com arroz de coco
- Peito de frango recheado com ervas e alho ao molho de cachaça e estragão
- Salada Verde com Vinagrete de Manga e Vinho Branco
- Frango com batatas e maionese
- Bacalhau com leite de coco e manga
- Bavette com frango picante e manjericão
- Suco de manga e maracujá
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
