Receita de Frango com ervilhas
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 frango grande
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100 gramas de presunto cru
- 3 latas de ervilhas escorridas
- 1 cebola
- 1 tablete de caldo de galinha
- pimenta a gosto
- salsinha picada a gosto
- sal
Modo de preparo
1. Refogar a cebola e o presunto picados na manteiga.
2. Juntar o frango cortado em pedaços e temperado com sal e pimenta.
3. Dourar e acrescentar o vinho e o caldo de galinha dissolvido num copo de água fervente.
4. Deixar cozinhar até ficar macio.
5. Desossar.
6. Colocar a carne no molho, acrescentar as ervilhas.
7. Ferver por 10 minuto e servir salpicado com salsinha.
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