Receita de Frango com leite de coco
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara de fubá
- 1 e ¼ xícaras de leite
- ¼ xícaras de óleo
- 400 gramas de peito de frango cortado em quadradinhos
- 1 lingüiça calabresa defumada bem picada
- 1 garrafinha de 200 ml de leite de coco
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
1. Em uma vasilha, misturar bem todos os ingredientes secos.
2. Juntar os ingredientes restantes, misturando bem.
3. Despejar a massa em uma assadeira média untada e levar ao forno quente preaquecido (200ºC) por cerca de 30 minutos.
4. Cortar em quadrados e servir quente ou morno.
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