Receita de Frango com Maracujá
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de peito de frango temperado a gosto
- 1 vidro de suco de maracujá
- 1 lata de creme de leite
- açúcar ou adoçante
- 4 cenouras grandes
Modo de preparo
1. Fritar os filés de frango e reservar em um pirex em uma só camada.
2. Ralar a cenoura no ralo grosso, e passar ligeiramente na manteiga em que fritou os filés.
3. Acrescentar o suco de maracujá, gotas de molho inglês, uma colher cheia de maizena dissolvida em água, e adoçar bem com açúcar ou adoçante.
4. Cozinhar por 2 minutos, desligar, e acrescentar o creme de leite.
5. Colocar sobre os filés reservados, e levar ao forno por 5 minutos.
6. Servir com batata palha, arroz branco e bom apetite.
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