Receita de Frango com molho de abacaxi
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de abacaxi em lata passadas pelo liquidificador
- 1 colher (sopa) de molho inglês ou molho de soja
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de água
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 frango médio
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Lavar o frango e corte em pedaços.
2. Colocar o óleo numa panela e aqueça.
3. Fritar os pedaços de frango até que dourem.
4. Isto leva ao todo uns 30 minutos.
5. Juntar o abacaxi, o sal e o molho inglês.
6. Juntar ½ xícara da calda do abacaxi da lata.
7. Tampar e cozinhar lentamente durante cerca de 30 minutos ou até que a carne esteja bem macia.
8. Amolecer o amido de milho com água e misturar com o frango.
9. Cozinhar lentamente por mais 10 minutos.
10. Retirar o frango e colocar numa travessa.
11. Cobrir com o molho.
12. Sirva juntamente com arroz.
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