Receita de Frango com Molho
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 frango grande
- 6 cebolas
- 1 copo de vinho do pôrto
- 1 copo de creme de leite
- manteiga
- ½ litro de leite
- sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
1. Coloque numa panela grande, a cozinhar em manteiga, sem dourar, as cebolas cortadas em rodelas.
2. Em uma frigideira à parte, doure em manteiga o frango cortado em pedaços.
3. Dourados os pedaços do frango, deite-os em uma panela com ½ litro de leite e leve ao fogo até que o leite desapareça quase todo.
Tempere com sal, pimenta, as cebolas cozidas e o copo de vinho do Pôrto:
1. Deixe consumir o líquido e depois, sobre a preparação, deite o creme de leite, juntando batatas cozidas cortadas em pedacinhos.
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