Receita de Frango com Sálvia Coberto com Aveia
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de queijo fundido light
- ½ xícara (chá) de aveia em flocos
- 3 colheres (sopa) de folhas de sálvia fresca
- 1 colher (chá) de mostarda em grãos
- 2 colheres (chá) de mostarda
- 8 coxas de frango sem pele
- pimenta do reino a gosto
- folhas de sálvia fresca para decorar
- sal
Modo de preparo
1. Preaquecer o forno à temperatura de 200ºC, misturar o leite com a mostarda.
2. Misturar num prato a aveia com 2 colheres (sopa) de sálvia, sal e pimenta-do-reino.
3. Pincelar os pedaços de frango com o leite e passar na aveia até cobrí-los completamente.
4. Colocar os pedaços de frango numa assadeira e levar ao forno por cerca de 40 minutos ou até que o suco desprendido da carne saía claro e não rosado, quando espetada na parte mais grossa com a ponta da faca.
5. Enquanto isso, misturar o queijo fundido com os grãos de mostarda e a sálvia restante e temperar com sal e pimenta-do-reino.
6. Colocar sobre os pedaços de frango.
7. Decore-os com sálvia fresca e sirva-os quentes ou frios.
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