Receita de Frango cozido com batata e cebola
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 xícaras de água
- 1 frango médio de 1 quilo e 200 gramas
- 5 batatas pequenas descascadas
- 4 cebolas pequenas
- sal e pimenta a gosto
- margarina derretida
- cheiro-verde
Modo de preparo
1. Cozinhar o frango cortado em pedaços na água com a cebola, o sal, a pimenta e o cheiro-verde.
2. Depois de uns 40 minutos, acrescentar a batata e cozinhar até que esteja macia.
3. Numa frigideira, aquecer a margarina e fritar as cebolas, as batatas e os pedaços de frango até que dourem.
4. Se desejar, coe o caldo do cozimento do frango e engrossar com amido de milho diluído em um pouco de água, e sirva em separado como molho.
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