Receita de Frango de Caçarola
Categorias: Mineira, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Modo de preparo
1. Depois de limpo, cortar o frango pelas juntas.
2. Refogar os pedaços no azeite bem quente.
3. Retirar o frango e refogar as cebolas e alho socado com sal.
4. Adicionar 1 colher de vinagre, tomates sem pele cortados, pimenta-do-reino e pimenta vermelha.
5. Acrescentar água e colocar o frango para cozinhar em fogo brando, até ficar bem macio.
6. Se ainda sobrar muito caldo, destampar a panela e deixar mais um pouco, até reduzir o molho, que deve ficar bem grosso.
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