Receita de Frango divino
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 1hr24min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de cebola ralada
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara de abacaxi amassado
- 2 xícaras de caldo de galinha
- 1 frango de 1 e ½ quilos mais ou menos
- sal
Modo de preparo
1. Limpar o frango e cortar em pedaços.
2. Refogar na manteiga deixando dourar bem.
3. Untar uma assadeira, colocar os pedaços do frangos já dourados e levar ao forno quente.
4. No manteiga que sobrou do frango dourar o cebola, juntar a farinho, o sal e mexer bem, acrescentar o caldo de galinha sempre mexendo.
5. Adicionar o abacaxi e prove o tempero, deixar ferver sem parar de mexer.
6. Despejar este molho sobre o frango que está na assadeira e levar a assar tampado em forno moderado por 45 minutos.
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