Receita de Frango Empanado com Maionese
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de coxas ou sobrecoxas de frango pequenas
- 3 dentes de alho amassados
- 250 gramas de maionese
- farinha de trigo
- óleo para fritar
- sal
Modo de preparo
1. Lavar os pedaços de frango e retirar toda a pele.
2. Temperar com alho e sal.
3. Em uma tigela, colocar um pouco de farinha de trigo e passar os pedaços de frango.
4. Em outra tigela, colocar um pouco de maionese e com auxílio de um garfo, apanhar um pedaço de frango de cada vez e passar na maionese, de forma que fiquem totalmente envolvidos por ela.
5. Finalmente, passar os pedaços de frango, envoltos na maionese, novamente na farinha de trigo.
6. Aqueça bem o óleo e colocar os pedaços de frango de modo que fiquem totalmente cobertos.
7. Em seguida diminuir a chama do fogão para que as partes de frango dourem e fritem por igual, não ficando cruas por dentro.
8. Servir quente com arroz branco e salada.
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