Receita de Frango Empanado na Cerveja
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 700 gramas de peito de frango sem osso
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de óleo de açafrão
- ½ xícara (chá) de cerveja bem gelada
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Cortar o frango em tiras de 2,5cm.
2. Bater junto os ovos, 1 xícara de farinha, a cerveja e fermento.
3. Aquecer o óleo a 190ºC.
4. Polvilhar o frango com a farinha restante.
5. Mergulhar na massa e fritar aos poucos até dourar, manter aquecido.
6. Servir assim que terminar de fritar todo o frango.
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