Receita de Frango ensopado com milho
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de purê de tomate
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 tomates maduros picados, sem pele e sem
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 frango cortado em pedaços
- 1 dente de alho amassado
- 1 lata de creme de leite
- 1 cebola picada
Modo de preparo
1. Em uma panela, aquecer a manteiga e colocar o frango aos poucos, para dourar, em fogo forte, sem deixar juntar água.
2. Acrescentar a cebola, o alho, o pimentão e o tomate, abaixe o fogo e deixar refogar até quase desmanchar os temperos.
3. Temperar com sal e pimenta, juntar o purê de tomate, tampar a panela e cozinhar em fogo baixo até a carne ficar macia.
4. Se necessário acrescentar um pouco de água.
5. Juntar o milho e cozinhar por 10 minutos.
6. Por último, acrescentar o creme de leite, misturar bem e retirar do fogo.
7. Decorar com tomates-cereja e alface.
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